科達(dá)靈芝生態(tài)基地 8 項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)
為了基地供應(yīng)的原料具有良好的天然品質(zhì),科達(dá)引進(jìn)“無限極中草藥種植管理模式”,
并制定近乎苛刻的8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),
對(duì)所屬基地進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)與種植指導(dǎo),
從選環(huán)境到挑木材;從創(chuàng)新菌種到科學(xué)采收;從污染控制到活動(dòng)跟蹤;
從技術(shù)研究到實(shí)驗(yàn)論證...
科達(dá)始終如一,確?;嘏c品質(zhì)相關(guān)的所有方面。
龍泉地處甌江源頭,森林茂密、污染源少,空氣清新,為綠色靈芝栽培提供了良好的生態(tài)環(huán)境。
即使這樣,我們?cè)诖_定基地之前仍然仔細(xì)勘察與數(shù)據(jù)論證:
遠(yuǎn)離居民區(qū)和污染源;地勢在300-800M之間,向陽通風(fēng);周圍植被好,有優(yōu)質(zhì)山泉水源等。
除了這些必備要素的評(píng)估指導(dǎo),
公司還必須保護(hù)范圍內(nèi)的天然生態(tài)區(qū)域,以保持靈芝生長環(huán)境的穩(wěn)定性。
這是靈芝生長的內(nèi)環(huán)境,首先必須是一個(gè)有機(jī)體。土壤以砂性土為好,透氣保濕,土壤中有很多微生物,
這些肉眼看不到的微生物對(duì)于土壤這個(gè)生命基礎(chǔ)的建設(shè)至關(guān)重要。
而一個(gè)微環(huán)境的形成,它同時(shí)需要依賴人類活動(dòng)對(duì)自然要素的完美利用,
比如溫度、濕度、二氧化碳濃度、光照強(qiáng)度等調(diào)節(jié)控制,有效地為靈芝生長創(chuàng)造完美條件。
優(yōu)質(zhì)段木是科達(dá)靈芝菌絲生長和發(fā)育的營養(yǎng)來源,是栽培靈芝的物質(zhì)基礎(chǔ),
因?yàn)樽訉?shí)體與孢子粉營養(yǎng)積累是否豐富,其有效成份100%為天然的木質(zhì)素通過菌絲分解轉(zhuǎn)化而成。
因此段木的選擇,直接關(guān)系到靈芝的產(chǎn)量和品質(zhì)。
科達(dá)選擇以殼斗科為主的樹木,如栲、櫟、櫧、櫸等硬質(zhì)材、含木質(zhì)素高的樹木,
以胸徑以14-16cm為最佳,在冬春時(shí)落葉至萌芽前采伐,
此時(shí)基內(nèi)營養(yǎng)成分最高,砍伐后陰涼處存放,防止陽光直曬確保豐沛的木質(zhì)素和纖維。
科達(dá)基地所需菌種需由公司統(tǒng)一經(jīng)合法渠道取得,包括亞種、變種或品種,取得的菌種應(yīng)該有來源證明。
每年對(duì)公司培養(yǎng)的靈芝母種進(jìn)行脫毒復(fù)壯,
以保證公司提供靈芝菌種的品質(zhì)穩(wěn)定,確保其沒有污染源和基因轉(zhuǎn)變。并每年精選赤靈芝菌株,
經(jīng)中科院微生物研究所進(jìn)行國家級(jí)品種鑒定和廣東省微生物研究所進(jìn)行生物分子學(xué)(DNA)鑒定等雙重保障,
確保靈芝品種純正。
2012年,科達(dá)與中科院亞熱帶研究中心一起建立了科達(dá)公司靈芝液體菌種研發(fā)中心,
公司創(chuàng)新的液體菌種,能控制農(nóng)藥和重金屬殘留從而達(dá)到環(huán)保無污染。
“一種靈芝液體菌種在段木上的接種技術(shù)(專利號(hào):ZL2012105929371.X)”專利已授權(quán)。
科達(dá)靈芝在栽培中不加任何肥料和農(nóng)藥,完全依賴吸收原木和土壤營養(yǎng),
而栽培原木和所用土壤都是一次性(土壤一般在6-10年后才能復(fù)用),必須每兩年一個(gè)周期,
轉(zhuǎn)換土地,保證靈芝長在營養(yǎng)豐富的原木和土地上。
我們探索病蟲害天敵防治措施及霉菌生物防治措施,建立靈芝病蟲害防治體系。
對(duì)病蟲害的控制,主要通過預(yù)防和采用綜合蟲害管理方式,確保所用措施毒性最小。
基地活動(dòng)跟蹤對(duì)于責(zé)任確定、理解和改進(jìn)都非常重要。
科達(dá)的每一朵優(yōu)質(zhì)靈芝都具備身份認(rèn)證,可追溯的內(nèi)容可細(xì)致到田塊。
基地農(nóng)戶必須做好靈芝種植過程追溯記錄和標(biāo)識(shí),真實(shí)反映靈芝的種植過程管理。
科達(dá)必須全面掌握和統(tǒng)一收集生產(chǎn)全過程的信息,
組織生產(chǎn)前應(yīng)確定種植關(guān)鍵控制點(diǎn)、質(zhì)量要求,
并向基地合作農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和質(zhì)量管理培訓(xùn),真正做到全過程監(jiān)控。
根據(jù)靈芝生長質(zhì)量及單位面積產(chǎn)量并參考傳統(tǒng)采收經(jīng)驗(yàn)等因素,
準(zhǔn)確制定靈芝及孢子粉最佳采收期和方法。
規(guī)范采收、烘干、挑選、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)雀鞴ば?,通過合作社等形式統(tǒng)一回購基地合作農(nóng)戶的合格產(chǎn)品。
嚴(yán)格控制生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生,避免交叉污染,
不得使用國家明令禁止的違禁藥品熏蒸或不符合國家相關(guān)要求的操作。
科達(dá)創(chuàng)新采用脈動(dòng)式溫濕度控制烘干 (專利號(hào):ZL 2012 1 0492596.2)更加確保靈芝質(zhì)量。
科達(dá)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)院、工學(xué)院教授及研究生聯(lián)合建立了一塊“永遠(yuǎn)的試驗(yàn)田”,
對(duì)靈芝栽培不斷開展調(diào)查和研究,在可持續(xù)栽培和品種優(yōu)化等方面始終掌握最新知識(shí)。
如開展固體菌種與液體菌種栽培試驗(yàn)對(duì)比;
液體菌種接種技術(shù)研究;農(nóng)藥和重金屬對(duì)靈芝品質(zhì)的影響等。